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Les tartes

La tarte MACARENA :
Création , très appréciée de part son originalité, sa fraîcheur et sa présentation.
Elle se compose d'un coulis de fruits rouge maison, de fruits assortis de saisons déposés de part et autres et de fines pointes de meringues à l'Italienne.
A déguster... ( sans crème)
Uniquement sur commande (Minimum 4 jours avant) en période estivale. ( fruits frais de saisons)






La tarte RIVIERA :
Création, très appréciée, très originale.
Se compose d'un coulis de fraise recouvert d'une petite bombe citron meringuée.
Très frais !parfums cannelle. nécessite un temps de réalisation important ( minimum de commande 1 semaine avant)








La Tarte Bourdalou
:
Le fond de tarte est garni de frangipane et le dessus est composé de fins morceaux de poire.

La tarte Rustique :
Compotée de pomme, abricot, décoration poires ou fruits de saisons, légèrement parfumé à la cannelle.


Bien sûr les classiques tartes aux pommes, aux poires, à la framboise, à la fraises et également aux fruits assortis ! avec un léger fond de crème pâtissière.

COMMANDE 48H à l'avance

PATISSERIE CHOCOLATIER ALAIN VIOLLET
32 Avenue des Auréats
26000 Valence
04 75 43 07 73
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