Fêtes de fin D'année

La liste de nos bûches de noël est disponible en magasin ou à la suite de cette page

Les commandes pour Noël seront prises jusqu'au 19/12 , toutefois, selon les tendances nous vous conseillons de passer commande avant le 19/12 si possible dans votre organisation car selon notre devise, nous souhaitons avant tout privilégier la qualité à la quantité et ne pouvons réaliser l'impossible.

De plus comme chaque année, aucune commande ne pourra être prise par téléphone ou mail pour le 24 et 25 décembre seulement,
les commandent pour le 24 et 25/12 se passent uniquement au magasin pour ces 2 jours car un double de commande vous sera délivré pour des questions d'organisation, ceci afin de vous satisfaire au mieux et surtout de vous servir dans les meilleurs délais, dans la limite des possibilités.

Merci pour votre compréhension

LES HORAIRES de fêtes de noël seront les suivants :

- le Mercredi 24 décembre : 8h30 à 18h00 NON STOP ( pensez bien à venir avec votre bon de commande pour un service plus rapide)
- Le Jeudi 25 décembre : 8h30 à 12h00 ( pensez bien à votre bon de commande merci)

- le vendredi 26 décembre : 8h30 à 12h30 pour retrait des commandes éventuelles

- le samedi 27 décembre horaires habituels : 8h00 à 18h30

- le dimanche 28/12 décembre horaires habituels : 8h00 à 12h30

BÛCHE FRAICHEUR ( glace aux cinq sorbet)

LISTE :
Pâtisserie Alain Viollet 26000 Valence 04 75 43 07 73 Attention :Commandes pour le 24 et 25 décembre uniquement au magasin

Nos Bûches de Noël 2025

Les Bûches Spécialités : 4,20€ la part 2,4,6,8,10,12 personnes

L’Ardéchoise : Composée d’un biscuit succès, d’une fine couche de ganache au chocolat noir, d’une mousseline de marron très légère. L’incontournable dessert de la région

La Royale : Composée d’une mousse au chocolat légère, d’un biscuit craquant : feuilletine praliné et de nougatine. Pour les amateurs de chocolat croustillant et de nougatine

L’Exotique : Composée d’une charlotte au citron, d’un intérieur coulis de framboise, de dés d’ananas, d’un biscuit pistache et d’un glaçage à la framboise. Tout en fruits, sensation de fraîcheur.

La Star : 3 Chocolats : chocolat noir, chocolat lait, chocolat Dulcey, biscuit sans farine. Sans gluten, association savoureuse de chocolats grands crus.

La Mangu’Amande : Composée d’un biscuit viennois à l’amande, d’un crémeux mangue-passion, d’une mousse au chocolat inspiration amande ( Valrhôna) . Originalité des saveurs entre

l’amande et la mangue-passion.

La Caragrumes : Composée d’un biscuit succès, d’un intérieur léger mousse caramel et confit de clémentine de corse, d’une mousse chocolat blanc Opalys ( Valrhôna) et de vanille.

Recette raisonnée : mousse caramel et chocolat blanc sans sucre ajouté. La présence de la clémentine de corse réveille les papilles.

Les Bûches Traditionnelles : 4,20€ la part 2,4,6,8,10,12 personnes

Nos bûches traditionnelles sont composées de crème légères : au Choix :

Praliné ou Vanille ou Chocolat

Pour les crèmes au beurre , : Praliné ou Vanille

Pour la chocolat : intérieur biscuit génoise , crème légère au chocolat, recouverte de ganache au chocolat.

Les Bûches Glacés : 4,20€ La part 4 ou 6 personnes uniquement

Bûche Fraîcheur : aux cinq sorbets : Poire, mandarine, ananas, citron, framboise, décors fruits exotiques

Bûche Parfait Praliné Glacé : Glace artisanale au praliné, brisures de marrons glacés, décors nougatine, sur un fond de meringue.

Bûche Vacherin : Glace Vanille et fraise, meringue et chantilly

Commandes jusqu’au 19 Décembre : attention toutefois selon les tendances nous vous conseillons de passer vos commandes avant le 19/12 . De plus aucune commande par téléphone ou mail ne sera possible pour le 24 et 25 décembre seulement , les commandent se font uniquement au magasin pour ces deux jours car un double de votre commande vous sera délivré pour des questions d’organisation , ceci afin de vous satisfaire au mieux et de vous servir dans les meilleurs délais, dans la limite des possibilités

MERCI à tous

Rappel :Horaires fêtes de Noël : Le Mercredi 24 décembre : 8h30 à 18h00 NON STOP

Le jeudi 25 décembre : 8h30 à 12h00 : Le vendredi 26/12 : 8h30 à 12h30 JOYEUSES Fêtes

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Nous vous proposerons une nouvelle liste pour le nouvel AN , bûches et entremets à partir du 26/12 afin de vous satisfaire au mieux.

Pour les commandes du nouvel AN , vous pouvez commander par téléphone et en magasin jusqu'au 29/12 ( 48h à l'avance)

LES HORAIRES DU NOUVEL AN seront les suivants :
COMMANDES jusqu'au 29 Décembre

- Lundi 29/12 ouvert exceptionnellement de 8h30 à 18h00
- mardi 30/12 ouvert de 8h00 à 18h30
- mercredi 31/12 ouvert de 8h30 à 18h00

La pâtisserie sera fermée le 1er JANVIER

Merci de prendre vous éventuelles commandes pour le jeudi 1er janvier le mercredi 31/12

NOUS VOUS SOUHAITONS à TOUTES et à TOUS d'excellentes fêtes de fin d'année dans la convivialité et le partage, que ces moments vous soient doux et heureux...