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Entremets au Chocolat... selon les saisons
L' ardéchois :
Typique de la région.
Mousseline de marron, fine couche de ganache au chocolat, biscuit aux amandes.
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Le royal :
Spécialité très appréciée, confectionnée tout au long de l'année
Mousse au chocolat sur un biscuit très croustillant, feuilletine praliné
et décors nougatine.
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Le Carioca :
entremet fondant au chocolat , pour les amateurs de fin chocolat noir. ( de conception sans gluten, attention traces éventuelles toujours possible)
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Le Dôme :
Très original par sa forme.
Mousse au chocolat légère, coeur fondant au caramel et biscuit génoise au chocolat.
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Mahonia :
Mousse au chocolat et au praliné, biscuits noisettes.
Feuille d'automne :
Mousse au chocolat et mousse vanille sur un biscuit moelleux. ( entremet réalisé de septembre à novembre)
Très fin et très léger, à manger très frais
Le 3 Chocolats :
Composé : chocolat au lait, chocolat noir et chocolat Dulcey, Biscuit sans gluten, glaçage chocolat lait.
Forêt noire :
Chantilly, copeaux de chocolat, biscuit chocolat et décors griottes.
Peu alcoolisé et sans griottes à l'intérieur. Peu être ajusté selon les goûts.
Le succès :
Grand classique.
Biscuit aux amandes, ganache chocolat.
Cette liste n'est pas exhaustive et varie suivant les saisons. Renseignez vous au magasin 48 h à l'avance au minimum.
Pensez à commander au moins 48H à l'avance
RAPPEL IMPORTANT :
Cher Client,Chère cliente, Nous sommes fabriquant et respectons le temps de travail nécessaire à toutes réalisations de nos gâteaux, de ce fait merci de respecter un délai de 48H à l'avance minimum pour vos commandes, ceci afin de vous satisfaire au mieux .
Merci de votre compréhension.